По информации управления сельского хозяйства Тамбовской области, за 10 месяцев 2020 года в регионе произведено 345,7 тысяч тонн пшеничной муки.

Это на 3,1 процента больше аналогичного периода прошлого года.  Основными производителями данного продукта в Тамбовской области являются ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов» и АО «Деметра». Их доля в общем объеме производства в регионе составляет более 80 процентов. Всего на Тамбовщине производством пшеничной муки занимаются более 10  предприятий.

По словам специалистов, добиться высоких показателей  удалось за счет обновления производственной базы крупных предприятий, а также реализации новых небольших проектов по переработке зерна.

Отметим, что самым крупным производителем пшеничной муки в Тамбовской области является ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов». Производственный комплекс также занимает одну из ведущих позиций в России среди мукомольных заводов и обеспечивает мукой не только Тамбовщину и регионы Центрального Федерального округа, но и осуществляет поставки по всей России. Производственные мощности комбината позволяют перерабатывать до  1200 тонн зерна в сутки.

Производственная мощность АО «Деметра» - 360 тонн переработки зерна в сутки.  АО «Деметра» поставляет продукцию в Москву, Тверскую, Пензенскую, Белгородскую области и другие субъекты Российской Федерации, а также обеспечивает мукой хлебокомбинаты города Тамбова и Тамбовской области. Предприятие является единственным в области производителем ржаной муки.

Подготовил Лев Тихомиров по материалам: Администрации Тамбовской области