Перед стартом нового учебного года глава администрации Тамбовской области Александр Никитин особое внимание уделил пищеблоку школы, где оценил готовность региона к реализации проекта по обеспечению обучающихся 1-4 классов бесплатным горячим питанием «Президентский завтрак».
МИЧУРИНСК, 20 августа. Охват горячим питанием всех школьников Тамбовской области в 2020-2021 учебном году составит 90 процентов (86 тысяч человек), в том числе охват детей 1-4 классов - 100 процентов (40 тысяч человек). Об этом губернатору Александру Никитину рассказала начальник управления образования и науки Тамбовской области Татьяна Котельникова. Школьные пищеблоки, в большинстве своем, сегодня могут осуществлять полный цикл приготовления блюд школьного меню. Особое внимание уделяется эффективному использованию имеющегося пространства. Отработаны новые технологические процессы: щадящие режимы тепловой обработки продуктов, которые рекомендуются в детском питании - варка паром, запекание, припускание, тушение.
На Тамбовщине проведена большая работа по обеспечению всех учащихся 1-4 классов бесплатным горячим питанием. Состоялся цикл стратегических сессий, разработано единое меню для базовых школ и филиалов, проходят обучение специалисты сферы школьного питания. Губернатору Александру Никитину продемонстрировали меню на пять дней. В нем есть мясо, птица, творог. К нему предлагаются разнообразные гарниры – гречка, картофельное пюре, макароны. Обязательно – салат из овощей, свежие фрукты, компот и особенно любимая всеми школьниками булочка.
- Меню замечательное. Все выглядит очень аппетитно, и я уверен, что блюда получаются вкусными. А самое главное – питание будет сбалансированным. Значит, детки будут здоровы, - подчеркнул губернатор Александр Никитин.
Всех участников процесса он поблагодарил за большую подготовительную работу. Благодаря ей, Тамбовская область досрочно, с этого учебного года, выполнила поручение президента России Владимира Путина по обеспечению всех учащихся начальных классов бесплатным горячим питанием 
